百香彩虹慕斯

奧利奧去夾心。攪拌機攪碎或擀麵棍壓碎。

奶油加熱融化加入奧利奧中，攪拌均勻，倒入六吋活底模具中，用湯匙按壓。放冰箱冷藏。

優格加糖分攪拌融化。

吉利丁用少許優格隔熱水攪拌融化。

鮮奶油加百香果汁攪打至有紋路即可。跟優格糊拌勻。

分裝，加兩滴食用色素。推薦買好點牌子，每份都要比前面一份少。

對準圓心一層顏色緩緩倒入，接著重複此動作。表面要有泡，用牙籤挑破。放入冰箱冷藏至少四、五個小時。

底下放個杯子。用熱毛巾敷模具一圈。模具自動掉下來。

最後大膽的裝飾，然後親手送給最愛的他吧。