「有些事情想不明白，那就不要去想了，不要浪費寶貴的時間和有限的腦細胞。看開一點，有這個時間不如好好讀本書，多增長一些知識！”
成分錶
主料
麵粉適量
佐料
大蒜適量
乾辣椒麵適量
香菜適量
熟芝麻適量
調味料
鹽適量
味精適量
十三香適量
老陳醋適量
生抽適量
白麵碗託的做法步驟
麵粉中放入一匙鹽。
多次少量的倒入涼水。
攪拌至無顆粒糊狀。
盤中刷油倒入適量麵糊中。
上籠蒸20分鐘。
油熱後放入蒜沫炒香。
放入乾辣椒麵炒出辣味。
倒入老陳醋、生抽炒出鍋氣。
倒入適量開水，放入鹽、十三香、香雞精。
大火燉2分鐘。
淋入水澱粉。
放入熟芝麻、味精攪拌均勻即可。
碗托晾涼切成條狀。
裝入盤中。
澆上靈魂料汁。
撒上香菜。
香辣可口、美味漂亮，妥當的人間美味！
小撇步
上籠蒸時確保碗托蒸熟，晾涼後再切，防止沾黏。
使用的廚具：煮鍋、炒鍋
