“此湯健脾祛濕，對婦科發炎有輔助療效。”
成分錶
主料
鯽魚一條
佐料
黃豆一把
白果10顆
銀耳半朵
食材
薑片適量
鹽適量
白果黃豆鯽魚湯的做法步驟
鯽魚去鱗、內臟，清洗乾淨劃刀。
黃豆洗淨、白果去衣、心，入沸水鍋汆燙撈出。
銀耳用水浸泡20分鐘，沖洗乾淨，撕成小朵。
鍋子置火上油燒至4成熱，下入鯽魚略煎。
將鯽魚煎至去皮，露出魚肉即可盛裝。
鍋置火上加適量水燒開，下黃豆、白果、銀耳。
再次煮開，下入鯽魚、薑片，轉至小火慢燉。
燉煮約40分鐘，燉煮至湯色濃白。
調入適量鹽提味，再燉2-3分鐘即可。
小撇步
使用的廚房：平底鍋、煮鍋
