“糖油粑粑是長沙的特產，是用糖油炒製而成，我用的改良版，用電壓力鍋、少許油做出的紅糖粑粑也很好吃滴耶，和我一樣控油、控製糖的朋友不妨試試。”
成分錶
主料
糯米粉適量
紅糖適量
佐料
白芝麻適量
食用油適量
電壓力鍋版紅油粑粑的做法步驟
糯米粉加入適量的水
和成軟硬適度的團
醒置15分鐘後，分成大小適中的劑子，搓成圓球形
事先電壓力鍋預熱放入少許食用油，把糯米團壓成餅狀，放入電壓力鍋裡煎製
調一碗紅糖水
倒入兩面煎熟的粑粑上面
用筷子夾著讓粑粑全部黏滿紅糖，
微收糖汁，裝盤撒上點炒熟的白芝麻即可
小撇步
紅糖汁不要收的太乾，有少許糖汁粑粑才濕潤，口感才軟糯。
使用的廚具：電壓力鍋
