生菜包

「做生菜包最好用捲心生菜,有個弧度,當做小碗配菜裝得多些。可逛了兩圈也沒找到,只好買普通生菜,回家咱用剪刀剪成圓形也湊活。”

成分錶

主料

蒜苗適量
肉末適量

佐料

紅辣椒適量
生菜適量
微辣口味
工藝
廿分鐘耗時
普通難度

生菜包的做法步驟

生菜…。

肉末以自己平常喜歡的口味先醃製15分鐘。

蒜苗(蒜苔)、紅辣椒。

蒜苗、紅辣椒切成小粒待用。

鍋內下適量的油,炒熟肉末後盛起待用。

再下鍋內炒蒜苗粒,加入鹽和味精翻炒幾分鐘即可;(喜歡蒜味重一些的,炒的時間可短一點)。

最後倒入肉末和紅辣椒粒一起。

翻炒均勻,完成,生菜用廚房剪刀修剪成圓形。

小撇步

使用的廚具:炒鍋
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