「一日之計在於晨，吃好早餐對身體至關重要，一天的健康能量比是3:4:3，從這裡可以看出早餐的能量和晚餐的額能量是一樣的，所以，吃好一頓早餐是多麼重要，營養專家們推薦早餐最好七大營養素都要攝入，所以，別怕麻煩，做個生煎包，配上豆漿，再來點蔬菜，一頓豐盛營養的早餐讓全天都精神滿滿！
成分錶
主料
麵粉200克
豬肉200克
溫水100克
雞蛋一個
佐料
生薑一塊
香蔥兩棵
香油適量
鹽適量
油少許
生抽適量
熟芝麻少許
黑胡椒粉少許
酵母2克
花椒20粒
生煎包的做法步驟
生薑一部分切成末段、一部分切成片；香蔥一部分切成末，一部分切成段
將薑片、蔥段、花椒放入燙水裡泡一個小時，然後將這個水過濾出來待用，這就是製作好的蔥薑花椒水
豬肉剁成末
肉末打入雞蛋、加入蔥薑末、鹽、生抽、黑胡椒粉，拌勻
分多次加入蔥薑花椒水，朝一個方向攪拌上勁，攪拌上勁後加入適量香油再攪拌一下，然後放入冰箱冷藏，如果急著包也可以不冷藏，要注意一定要攪拌上勁，不至於包
麵粉、溫水、酵母，再加2克鹽，放入麵包機桶揉到光滑，然後發酵至原來的兩倍大小
分成小劑子，擀成圓片
放上肉餡
包好包子，用濕布蓋上饞髮20分鐘左右
鍋子燒熱，加入少許油，晃動鍋，使油均勻覆蓋鍋底
均勻放入包子，煎到底部微微發黃
加入少許開水，蓋上蓋子燜一兩分鐘
均勻倒入麵水，麵水就是用水和麵粉調成的水，水和麵粉的比例是10:1
表面撒上熟芝麻，再次蓋上蓋子，直到鍋底的面水起了冰花狀關火
超級好吃生煎包做好了，可以做個調味醬沾著吃更美味喲
小撇步
一、豬肉選擇三分肥七分瘦或二分肥八分瘦的，這樣的肉餡更好吃；
二、打水的過程一定要少許少許加入，香油要攪拌好了最後放。
二、打水的過程一定要少許少許加入，香油要攪拌好了最後放。
使用的廚具：不沾鍋
