“還是少爺點的餐點。”
成分錶
主料
海參2個
豬肉50克
高麗菜100克
麵粉50克
蔥白適量
清水600克
雞精1克
食鹽2克
佐料
香菜小許
小番茄適量
海參豬肉白菜疙瘩湯的做法步驟
成品。
取豬肉和高麗菜。
都切絲。
吃麵剩下的香菜和蔥白。
熱鍋冷油。
油熱放蔥白。
放生抽。
放海參。
翻炒均勻。
放豬肉。
放食鹽。
放白菜翻炒至高麗菜斷生。
放清水，蓋鍋蓋煮開。
煮湯水的同時取麵粉，多次小量放小許水。
攪拌成沒有乾面的面絮。
煮開的湯水。
放入麵疙瘩。
小番茄和香菜改刀。
先放小番茄在放香菜。
放雞精，拌勻關火。
裝盤。
成品。
小撇步
使用的廚具：炒鍋
