「玉米粉含有豐富的營養素，在美國和其經研究發現玉米中含有大量的卵磷脂、亞麻油酸、穀物醇、維生素E、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效，也是糖尿病人的適宜佳品。用玉米麵包餃子，不但，還有美容的餃子和餃子。
成分錶
主料
玉米粉100克
中筋麵100克
豬瘦肉200公克
蔥100克
佐料
鹽適量
油2匙
醬油1匙
薑1塊
生粉1匙
玉米麵豬肉蒸餃的做法步驟
瘦肉洗乾淨剁碎，放鹽、醬油、油、生粉薑等拌均醃製15分鐘後加入蔥末一起拌均；
玉米麵粉、麵粉拌均，加入適量的水，揉成光滑的麵團；
麵團放置30分鐘，然後揉成小麵團，擀成薄薄的餃子皮，
擀好的餃子皮，放入餃子餡；
把餃子餡包起來，做出自己喜歡的形狀，PS：餃子形狀很多，做自己喜歡的就好；
包好的餃子放入蒸籠；
水煮開，放入蒸籠，蒸25分鐘。餃子熟了美容養顏的餃子就可以吃了。
小撇步
1. 餃子餡選擇自己喜歡的，不一定要豬肉餡；
2.蒸餃子的時間，依火的大小而定。
2.蒸餃子的時間，依火的大小而定。
使用的廚具：蒸籠
