巧克力奶油爆米花

市面上買好專門做爆米花的玉米粒，洗淨瀝乾水分。

巧克力若干。巧克力可以依照自己的喜好增減。也可以撒咖啡粉，做成咖啡味的，或是加果珍，呵呵，口味多變。

巧克力隔水化開。

平底鍋預熱加奶油一小塊。

小火將奶油燒熱後，將玉米粒倒入鍋中，保持小火翻炒。

一直保持小火翻炒玉米粒，玉米粒受熱均勻，冒起細小泡泡，並能聞到玉米的香味。

當玉米香味更明顯時，這時，鍋子裡開始有一兩粒玉米爆開花。

這時趕緊蓋上蓋子，哈哈，不然花兒滿天飛啦。

當爆開的聲音沒有時，表示爆米花已經做好了。這時趁熱將白砂糖和融化的巧克力倒入鍋中快速的拌勻，即可。