「東北的深秋已經是很冷了，這個季節我們在吃飯的時候就喜歡燉一些東西來吃！”
成分錶
主料
膀根6個
馬鈴薯2個
佐料
小辣椒4個
花椒適量
鹽適量
醬油適量
老抽適量
糖少量
油適量
蔥一段
蒜4瓣
薑3片
料酒適量
雞膀根燉馬鈴薯的做法步驟
將馬鈴薯去皮洗淨切塊成滾刀塊。
將雞膀根洗淨用熱水略焯一下。
熱鍋涼油放入辣椒，花椒略炸後去除胡椒。
用炸好的油略炒雞膀根後加入蔥，薑，蒜翻炒倒入適量料酒，醬油，糖翻炒後倒入適量熱水加老抽略燉煮後加入馬鈴薯和適量鹽蓋蓋燉到湯汁收盡為止。
待湯汁收盡後就可盛出享用了！ ☺
小撇步
使用的廚具：炒鍋
