
「小時候我們吃過的記憶裡的牛軋是很甜的那種,也許到現在了已經受不了那樣的甜度了,所以自己去做的可以很好的控制甜度,用好一點的棉花糖去做的牛軋糖才會太甜。做出的牛軋糖有花生的香濃乾脆,濃濃的奶香也是十分的好聞,整體太甜。做出的牛軋糖有花生的香濃乾脆,濃濃的奶香也是十分的好聞,整體太甜。做出的牛軋糖有花生的香濃乾脆,濃濃的奶香也是十分的好聞,整體太甜。做出的牛軋糖有花生的香濃乾脆,濃濃的奶香也是十分的好聞,整體。的味道是奶味十足伴有花生的濃香,看起來乳白色中間或紅色的花生碎粒也是十分有感的哦。
成分錶
主料
棉花糖200克
奶油50克
花生米200克
佐料
奶粉140克
牛軋糖的做法步驟

材料:棉花糖:200克、奶油:50克、奶粉:140克、花生米:200克

製作:1.花生米放烤箱烤熟去皮後,切成大點的顆粒待用

2.黃油先隔熱水溶化

3.溶化後的奶油倒入不沾鍋裡繼續加熱,倒入棉花糖一起加熱溶化

4.棉花糖溶化和奶油拌均勻,倒入奶粉拌均勻

5.再倒入花生碎拌均勻

6.花生碎拌勻後迅速倒到不沾模具或不沾盤裡,整形按平,放冷藏冰箱凍一個半小時後取出切塊即可

完成咯

..

..
小撇步
使用的廚具:電磁爐