成分錶
主料
菠菜麵適量
佐料
虹豆100克
熟大肉適量
水800毫升
調味料
鹽適量
保元湯適量
菠菜麵的做法步驟
菠菜汁加臼麵和成麵團。
揉光醒一會兒備用。
配萊虹豆洗淨切成小段備用。
熟大肉備用。
保元湯倒入鍋子裡放入虹豆段。
燉5分鐘後下入熟大肉一起一燉一會。
水吸收乾留少許加鹽拌勻。
成品。
把麵擀開成大面片。
折疊好。
切成麵條。
鍋裡燒開水，下面條點三次涼水。
撈出來放碗裡。
炒好的菜和麵條拌勻。
成品圖。
小撇步
使用的廚具：煮鍋
