「今天是一年一度的端午節，㊗️大家端午安康！好幾天高熱的天氣，家裡人都沒什麼胃口。想半天想起來了韓劇裡的部隊火鍋，夏日里也不需要煎炒烹炸，甚合本宮心意。燥起來吧”
成分錶
主料
肥牛1斤
西葫蘆1/3個
西紅柿1大個子
香菇4個
油豆皮1張
各種火鍋丸若干
豆腐幾塊
金針菇1把
苦苣1把
台灣烤腸1/3個
蒜腸1/3個
辛拉麵1袋
白蘿蔔若干片
佐料
韓式辣醬1大匙
小蔥4根
牛肉部隊火鍋的做法步驟
其實蔬菜輔料都隨心所欲加，喜歡吃什麼就吃什麼。我唯一不同的是熬了一鍋牛骨湯！市場4塊一根的大牛骨頭，一劈為二。我每次燉完，把骨頭撈出我就速凍上，以便下次再用。很方便。
各種食材洗好切好，擺盤。
番茄切小碎塊，過油煸。軟爛後下一大匙韓式辣醬，打散化開後，下牛骨湯。加適量糖、鹽、雞精一些。口味比平時的湯略重。
我家因為小朋友一點辣都不可以，所以我只用了一湯匙。並用番茄調湯色。其實要是我們兩口子吃，我會放四湯匙😋😋😋😋😜😜😜😜😝😝😝😝
這個一定不能忘了加，這個取決於湯口感濃厚與否的關鍵！我通常會加一片，冬天兩片。
如果一人份，我建議肥牛飛一下水再放到火鍋裡，這樣不會因為有血水而湯味變得太重。但我們一家饞貓肉食動物等不及，所以我煮開後，會先讓家人喝湯，吃些青菜。因為後面涮肉多了，湯就膩了。我家公主👸最愛喝這個剛煮完的湯湯，很鮮的說…
減肥減不下來其實是跟廚藝成正比的😭😭😭😭😭
小撇步
記得用辛拉麵，因為別的面不好吃還容易煮爛。
使用的廚具：煮鍋
