成分錶
主料
雞蛋2個
佐料
奶油乳酪100g
鮮奶油200g
牛奶280g
細砂糖60g
檸檬汁5g
經典起司布丁的做法步驟
奶油乳酪隔水軟化，和細砂糖一起用打蛋器攪拌順滑。
加入檸檬汁繼續攪拌。
加入牛奶和鮮奶油攪拌均勻。
雞蛋打散之後加入攪拌。
過濾布丁液。
放入耐高溫的瓶子內，150度水浴法烤30到40分鐘。插一根牙籤進去，站住了就好了。關掉烤箱後不要急著拿出來，在烤箱裡放一個小時後再拿出來。
小撇步
放入冰箱冷藏一晚，一定要冷藏之後才吃！ ！幸福的味道。
使用的廚具：其他
