帶子南瓜湯

材料大集合。南瓜切片，容易煮軟

南瓜和百里香葉（沒有可以不要，或拿羅勒葉代替），用2碗半開水，中小火把南瓜煮軟

南瓜煮軟後，把香葉撈出來丟掉。用手持攪拌器，把南瓜絞碎成南瓜茸。或者把南瓜裝到小碗裡，用湯匙碾成茸，再倒回煮南瓜的水裡。把南瓜湯稍微攤涼

兩匙麵粉

加大半碗水，調開

往稍微降溫的南瓜湯裡倒麵粉水，邊倒邊攪拌。倒完開小火，繼續攪拌，一秒也不能停。直到湯變得黏稠並開始冒泡

加兩匙鮮奶油，攪拌均勻，加鹽調味

南瓜湯完全弄好後，狀態是非常順滑，那是攪拌的功勞。把帶子肉放進去，熄火，蓋嚴蓋悶15分鐘。

吃的時候在湯裡滴幾滴奶油做點綴吧。