「由於昨天做的粉蒸肉還剩了一小碗，於是便想著烤幾個餅夾著吃，味道一定不錯。果不其然，雖然沒吃過肉夾饃，但這烤餅夾粉蒸肉的味道和口感已經讓我很滿足。粉蒸肉中拌入香菜，解膩又增香。餅的香脆，嘴裡的香糯，吃到嘴裡的香糯，吃到非常美味。
成分錶
主料
粉紅蒸肉200g
麵粉200
佐料
水100g
糖4g
酵母2g
香菜適量
烤餅夾粉蒸肉的做法步驟
把麵粉、糖、酵母放入盆中混合後加水和麵
和成麵團後，蓋上保鮮膜放置15分鐘左右
將麵團均勻分成7等份
先把劑子用手壓扁
再稍微擀幾下，擀圓即可（不要擀太薄）
餅胚做好後，用保鮮膜蓋好，醒發20分鐘左右
醒發好後，放入平底鍋中120度烙制
一面烙黃再翻面烙
兩面烙黃後出鍋，放在烤架上散熱
把香菜洗淨切小段
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粉蒸肉再次蒸透後，用筷子挾小塊，拌入香菜粉蒸肉的做法連結http://home.meishichina.com/recipe-183115.htmlutm_source=index_recipe_top_1
把烙好的餅用小刀從中間開口
把拌好的粉蒸肉夾入餅內即可，吃吧，香著呢
小撇步
餅擀薄了，烙好後容易硬，不鬆軟
給餅開口時不要劃成兩瓣，像圖中一樣是連在一起的
給餅開口時不要劃成兩瓣，像圖中一樣是連在一起的
使用的廚具：電餅鐺、烤箱、不沾鍋、平底鍋
