臘八粥

“臘八節,喝臘八粥,這是我們傳統的習俗。喝了臘八粥,希望美天的朋友們2019平安健康快樂。”

成分錶

主料

大棗5個
桂圓10個
蓮子10個
花生1把
大黃米1把
香糯米1把
江米1把
小粘碴子1把
白雲豆1把
飯豆1把
赤小豆1把
綠豆1把

佐料

紅糖1匙
甜味口味
工藝
簡單難度

臘八粥的做法步驟

大棗5個,桂圓10個,蓮子去芯10個,花生1把,雲豆1把,飯豆1把,赤小豆1把,綠豆1把,大黃米1把,香糯米1把,江米1把,小黏碴子1把,紅糖1匙。

除了大棗,桂圓和米還有紅糖,剩下的食材全泡一夜。

這是泡了一夜的豆類…

把泡好的豆類食材,放電飯鍋裡先煮一下,煮開鍋泡一會兒。

大棗去核,桂圓去皮,米洗乾淨。

把所有食材300克,五人份放電飯鍋裡加5倍水,選煮粥鍵。

大約40分鐘可以開蓋了。

加1匙紅糖攪拌均勻。

喝了甜甜的臘八粥,2019平安健康快樂。

小撇步

使用的廚具:電飯煲
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