“炸好的小酥肉可以蒸，燉，味道很美味的說😋”
成分錶
主料
瘦豬肉適量
佐料
麵粉適量
澱粉適量
蠔油適量
花椒粉適量
花生油適量
鹽適量
炸小酥肉的做法步驟
瘦肉切粗條。
適量麵粉，澱粉，鹽，蠔油，花椒粉。
戴上一次性手套抓勻，醃二十分鐘。
適量麵粉，澱粉，鹽，兩個雞蛋。
適量水攪成濃稠酸奶糊。
醃好的肉條放入，掛勻糊。
油鍋六七成熱一條條放入炸製。
炸至色澤金黃撈出撈油。
成品。
小撇步
使用的廚具：不沾鍋
炸小酥肉
