炒優格

「炒優格:是以優格為主要原料,配以堅果、新鮮水果等輔料,經炒冰機快速製冷凝固而成,由於製作過程中用的是鏟子,製作動作更像炒菜,故稱之為炒酸奶。炒酸奶兼有有酸奶的營養健康功效和冰淇淋的綿滑溜爽,適合於各個年齡層的消費人群。網絡上炒酸奶時流行酸奶來炒酸奶的人條件限制不是炒而是凍酸奶了;作為美食愛好者也嘗試了回,哈哈,其實是二次啊;第一次用2828的金盤做的,也許因為溫度太高和酸奶量少導致成品太簿,剛從冰箱拿出還未切好就自然化凍了;於是第二次就改用這個小方模顯了,可

成分錶

主料

瓜子仁10克
花生碎40克
蔓越莓40克
自製酸奶300克

佐料

蜂蜜2匙
奶香口味
其他工藝
十分鐘耗時
普通難度

炒優格的做法步驟

準備好食材,提前做好自製酸奶

蔓越莓切小粒

花生米稍稍壓一壓備用

自製優格中調入蜂蜜拌勻

加入2/3的瓜子仁、花生米和蔓越莓粒

拌勻後倒入模具中

再將剩餘1/3調味料隨意撒在上面

送入冰箱冷凍定型

稍回溫後切塊即可食用

小撇步

1.沒有自製酸奶也可以換成市售的酸奶,不過最好選濃稠些比較好

3、也可將主料的食材更換成自己喜歡的堅果或是其它


3、模具少了些,所以做出來的炒酸奶有點厚了,親可以換大點的模具效果更好
沒有帳號?註冊  忘記密碼?

社交帳號快速登錄