“新手炒法，家常小炒，剛剛學的應該學的來。”
成分錶
主料
豬肉適量
青椒適量
紅椒適量
蔥適量
花椒適量
八角適量
佐料
醬油適量
豆瓣醬適量
薑適量
湖南小炒肉的做法步驟
放入蔥薑蒜和花椒八角榨取香味
放入肥肉將油榨乾
肥肉油榨乾後放入瘦肉翻炒
肉色變後放入青椒紅椒，加入少許醬油和豆瓣醬，繼續翻炒待顏色變後出鍋即可。
小撇步
盡量不要放鹽，放鹽之前要先嚐一下是不是需要加鹽😝
使用的廚具：炒鍋
湖南小炒肉
