「每個家庭都有一個屬於自己的生活模式，平日里，我看電影、電視的時間不反倒是一些美食類節目，我會盡全力擠出那本不多的時間。每次我看這種節目的時候，孩子們都喜歡坐在我的身邊，然後和我邊看邊聊，問東邊西，看到誘人的還不時的給我下個“定單”，我非常喜歡、也享受這樣的時光。
成分錶
主料
米300克
佐料
白蘿蔔半個
五花肉100克
幹貝適量
花蛤乾適量
乾香菇數朵
蝦米適量
香蔥2根
食材
鹽1茶勺
生抽1湯匙
老抽1/3湯匙
薑汁適量
紅蔥油少許
泉州蘿蔔飯的做法步驟
先備料，準備好乾貝、乾香菇、花蛤乾、蝦米。
乾香菇、乾貝、花蝦乾提前洗去灰塵泡發好，泡發好的香菇剪成小塊。 （先泡發香菇，後泡發乾貝和花蝦乾）
半顆白蘿蔔去皮切成約1公分見方的小丁。
五花肉汆燙後切成和白蘿蔔差不多大小的丁狀。
鍋中加入少許油、放入肉丁中小火翻炒至表皮金黃，調入薑汁。
下入切好的白蘿蔔丁翻炒均勻。
調入生抽和老抽翻炒上色。
下入剩餘的配料：香菇絲、乾貝、蝦米，翻炒均勻，最後調入鹽拌勻。
米淘洗乾淨，加入沉澱後的泡發香菇的水，水量以平時的白米為準。
加入所有炒好的配料，用筷子稍微攪拌均勻。
啟動精煮米飯功能即可。
出鍋前拌入少許紅蔥油和香蔥末，增香增色。
小撇步
詩心片語：
1：食材亦可依個人喜好酌情更換。
2：水量以平時煮白飯為準，先加水後加配料，否則較難掌握。
1：食材亦可依個人喜好酌情更換。
2：水量以平時煮白飯為準，先加水後加配料，否則較難掌握。
使用的廚具：電壓力鍋
