“清蒸剁椒魚頭”
成分錶
主料
雄魚頭半個
佐料
醬油少許
生粉適量
調和油適量
薑適量
辣椒適量
蔥花適量
香菜適量
剁椒魚頭的做法步驟
魚頭洗乾淨
切塊拌生粉和油
魚頭裝碟
薑切絲
放魚頭上去腥
辣椒剁碎
剁椒放魚頭上，再放鍋蒸十五分鐘
下點蔥花香菜，油燒熱就淋在魚頭上，最後淋點醬油，剁椒魚頭就這樣可以吃了
小撇步
剁椒魚頭
使用的廚具：蒸籠
剁椒魚頭
