“貽貝又叫青口，被稱為“海中雞蛋”，營養豐富又美味，來來來，做起來！”
成分錶
主料
貽貝500g
佐料
芥末籽醬三匙
芥辣一管
煉乳兩匙
芝麻100g
迷迭香少許
法式芥辣焗貽貝的做法步驟
芝麻炒到半熟備用。
2.清理貽貝表面，下鍋煮到開口去除足絲，個人是在買鮮買的袋裝熟凍的不用清洗也不用煮，自然解凍就可以。
3.調汁，需三大匙芥末籽醬、兩匙煉乳、芥辣一大匙（看個人口味）、迷迭香末少許。
將醬汁攪拌均勻。
將調好的醬汁在開口的貽貝上抹勻，將先前炒製的芝麻撒在上邊。
放入烤箱中層220度上下火烘烤5-8分鐘即可。
小撇步
1.貽貝的足絲如果不知道可以上網查一下是什麼東西，清理的時候要清理掉。
2.個人建議買熟凍的這樣方便製作，不用自己清理自己煮開口。
3.芥末籽醬如果買不到，就用青芥黃芥兌一下。
2.個人建議買熟凍的這樣方便製作，不用自己清理自己煮開口。
3.芥末籽醬如果買不到，就用青芥黃芥兌一下。
使用的廚具：電烤箱
