肉醬義大利麵

「偶然在朋友家吃了一次,非常好吃,便請教了一下,自己回來試做,沒想到非常好吃!個人覺得比我茶餐廳的好吃,食材不多,反而讓整個肉醬變得很清新,一點也不膩,超級開胃。兒子一個人消滅了一盤!”

成分錶

主料

豬肉50g
義大利麵70g
番茄1只

佐料

番茄醬3包
1/4勺
白砂糖1匙
酸甜口味
工藝
半小時耗時
簡單難度

肉醬意麵的做法步驟

西紅柿切塊,豬肉剁碎此處忘記拍照了。

水開後下義面,放點鹽,煮7分鐘左右,期間不時攪拌。軟了之後撈起盛盤。過一下涼開水更爽口,由於是冬天就不過了,味道也是好吃的。

熱鍋下油,放入肉碎煸炒。

放番茄,倒入鹽、糖,加點水一起煮。

把番茄壓成泥,挑去皮,攪拌均勻,就可以淋到意麵上面咯!

5歲兒子一個人吃完了……很開胃的一道主食。

來個特寫。

小撇步

使用的廚房:平底鍋、煮鍋、炒鍋
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