成分錶
主料
竹升面70g
牛肉50g
生菜一小把
佐料
薑絲5g
蔥花5g
調味料
食用油1匙
鹽1g
沙茶醬15g
醬油5ml
澱粉1匙
水適量
沙茶牛肉麵的做法步驟
所有的食材，牛肉先用鹽、澱粉、油抓拌均勻。
起鍋熱油，炸香蔥薑。
放入沙茶醬。
把沙茶醬炒散，才不會結塊。
加入清水。
湯汁燒開後放入竹升面。
大約煮五分鐘左右，面熟了。
麵條用筷子夾出裝碗備用。
鍋裡的湯汁用來煮牛肉。
牛肉變色後放入生菜。
生菜煮至斷生關火，牛肉湯淋入麵碗即可。
成品。
小撇步
使用的廚具：煮鍋、炒鍋
