成分錶
主料
裡肌肉100g
佐料
米飯1碗
馬鈴薯少許
紅蘿蔔少許
玉米粒少許
豌豆粒少許
綠色花椰菜少許
咖哩粉少許
鹽少許
雞精少許
生抽少許
料酒少許
雞蛋1個
麵包糠少許
咖哩豬扒飯的做法步驟
1
把裡肌肉切片，倒入料酒，生抽醃製十五分鐘
2
裡肌肉刷上一層雞蛋液，再裹上麵包糠，放入油鍋炸出金黃色
3
鍋裡倒入小半碗水，放入土豆，胡蘿蔔，玉米，豌豆，西蘭花，鹽，咖哩粉煮三分鐘
將米倒扣盤中，把馬鈴薯咖哩汁淋上，放上豬扒
小撇步
使用的廚具：煮鍋
