沙琪瑪

麵包桶裡打入3顆雞蛋50毫升水。

再加入300克麵粉，按和麵鍵和麵。

和好的麵放案板上擀成薄片。

擀成這樣就OK。

薄片上撒上乾麵粉，把他切成大概5公分寬的長條，疊在一起。

再切成這種小條。

鍋中熱油，有小氣泡。

下入麵粉小條，小火慢炸。

炸至金黃撈出控油備用。

小火把芝麻炒熟，備用。

葡萄乾，枸杞洗淨備用。

準備好蜂蜜，清水，白砂糖。

鍋中燒熱加入蜂蜜，清水，白砂糖，熬至濃稠。

下入炸好的麵粉條，加入葡萄乾，枸杞，黑白芝麻，攪拌均勻（全程小火）讓每個麵粉條上都沾上糖漿。

把炒好的沙琪瑪倒入模具中壓緊實，晾涼切塊就好了（一定要壓緊實才好切塊）（我家沒有專門的模具）我就用了一個麵包盒，還有兩個保鮮盒。

成品出來了，有芝麻的香，又有葡萄乾的酸，蜂蜜的甜，特別好吃。