驢打滾

“無意間跟老媽又學了一招,很讚.”

成分錶

主料

糯米粉適量

佐料

酵母適量
黃豆麵適量
紅豆沙適量
甜香口味
工藝
普通難度

驢子打滾的做法步驟

糯米粉加酵母。

加水調成濃稠的糊,醒發半小時。

醒發後上鍋蒸半小時。

蒸熟後延盆邊取出糯米。

撒上黃豆麵把糯米團擀成長方形。

鋪上紅豆沙。

捲成捲。

切成小塊。

把剩下的黃豆麵灑在上面。

軟糯的一小塊。

餡料滿滿哦,好吃。軟糯Q彈。

小撇步

使用的廚具:蒸籠
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