漢堡

裡肌肉剁碎，加入黑胡椒粉少許、鹽5克醬油5克攪拌均勻。我用的是豬肉，大家也可以換成牛肉或是雞肉噠。黑胡椒粉最好是西餐專用的那種，西餐專用的黑胡椒粉與我們日常廚房裡用的黑胡椒粉味道稍有差別。西餐專用的黑胡椒粉顆粒比較粗些，味道更香，更適合做西餐。

將肉拍成肉餅，盡量不要太厚，以免需要煎很久裡面都不熟。將肉餅放在保鮮袋裡，放入冰箱冷藏。

融化奶油，如果沒有奶油換成植物油也可以，但是奶油的味道更香。

放入肉餅，煎至兩面焦黃。

花生醬加入少許鹽和溫水調成濃稠狀。

小麵包切開，加入肉餅，青菜、花生醬。小麵包的做法在我的公眾號裡搜小麵包就會收到系統自動回覆您的小麵包的做法。您也可以將花生醬換成沙拉醬，青菜可以依照自己的喜好添加。