「炸雞是大人小孩都喜歡的美食，尤其是孩子更迷戀；春節的餐桌上雖有再多的美食但又怎麼能少了一道美味地炸雞呢~~~說來好幸運：年前收到多家媒體及廠商送來的「新年大禮包」；真的很感謝很感恩。實實是真的，這麼多年這樣的情況還是第一次了。
成分錶
主料
雞翅根260公克
佐料
食用油適量
雞蛋液體適量
家用裹炸粉適量
新蜜汁烤肉料18克
新蜜汁黃金鎚的做法步驟
準備食材、雞翅根洗淨瀝乾
把翅根的一頭切一圈，然後順著往下推些
倒入新蜜汁烤肉抓勻後醃製過夜
備好雞蛋液和裹炸粉
將醃好的雞翅根放入炸粉中滾一圈拍一拍
再放入蛋液中浸濕後快速揀出
最後再入裹炸粉滾一圈抖去多餘乾粉
丟一撮麵團至油鍋中能快速浮起表示油溫正好
放入雞翅根
中大火炸製表面金黃即可
吃點來點番茄沙司真的很美味
小撇步
1.奧爾良烤肉料為複合型調味料，所以醃製時無需再放如食鹽等其它調味料
2、醃製時間最好長些更入味，我一般是頭晚醃製第二天再烹飪
2、醃製時間最好長些更入味，我一般是頭晚醃製第二天再烹飪
使用的廚具：炒鍋
