“這款小吃軟糯香甜，外皮脆而不硬，加上紅糖的香甜，看似普通卻非常好吃，糯嘰嘰的讓人毫無抵抗力，趕快試試吧。”
成分錶
主料
糯米粉100克
開水70克
椰子油10克
佐料
黃豆粉適量
紅糖20克
清水30克
紅糖糍粑的做法步驟
首先我們先熬點紅糖水，取紅糖20克加入清水30克，燒至稍微濃稠一點後冷卻備用。
接著取糯米粉100公克加入開水70公克，揉成團。
加入椰子油10克，繼續揉至椰子油全部混合進麵團。
找一個模具，弄的方正一點。
切成小方條，放入冰箱冷凍15分鐘。
冷凍定型好以後，在不沾鍋加一點油，小火慢煎。
慢慢煎至四面金黃。
煎好後裝盤，薄薄的撒上一層黃豆粉。
淋上前面準備好的紅糖糖漿。
紅糖糍粑完成O∩_∩O
軟軟糯糯、甜甜蜜蜜。
黃豆粉、糯米、紅糖，簡直太配了。
小撇步
如果冷凍的時間太長的話，澱粉可能會老化，只有蒸著吃了，淋上糖漿，味道也不錯。
使用的廚具：不沾鍋
