椰香雙薯糯米糍

地瓜和紫薯洗乾淨，去皮切塊，入鍋蒸熟，大概十分鐘左右

蒸地瓜的期間，準備糯米椰漿，將準備好的糯米粉，奶粉，糖霜放入容器中，倒入適量的椰漿或椰汁

攪拌成可流動的糯米糊狀

準備一個乾淨的盤子，盤子抹一層油，最好是黃油，或者橄欖油，如果沒有就加玉米油，將糯米糊放入盤子中，用保鮮膜封上，入鍋蒸十五分鐘，見完全凝固即可

如果蒸糯米糍時，剛好把蒸好的紫薯和地瓜拿出來，分別放入容器中用湯匙壓成泥，放入冰箱冷藏降溫

桌子墊子上撒上椰蓉放上蒸好的糯米糍，用手壓平，成厚薄均勻的糯米餅，不要壓太大，均勻就可以，不薄也不厚，也可以用桿麵杖桿成厚薄均勻的糯米餅，記住上面要撒上少許椰蓉，防止粘手或者桿麵杖

將糯米糍上先鋪上一層地瓜泥

在鋪上一層紫薯泥

將鋪好的糯米糍用手捲起來，稍微捲緊一些

切成大小相等的糯米圈，再撒些椰蓉，雙薯糯米糍就做好了