咖啡櫻桃莓杯蛋糕

「咖啡櫻桃🍒漿果烘焙專用粉嘗起來並不像咖啡，而是類似花卉、柑橘和烘烤水果等，所以很適合用做麵包、曲奇、蛋糕和調味醬汁等等。而且咖啡櫻桃🍒漿果粉末營養極其豐富，比菠菜含有更多的鐵，比香蕉含有更多的鉀元素，比全漿果含有更豐富的膳食纖維……非常稀薄：咖啡粉」。

成分錶

主料

蛋糕預拌粉80公克

雞蛋2粒

全脂奶粉25克

佐料

檸檬1粒

咖啡櫻桃莓果粉25克

白砂糖適量

準備好所需食材

先將雞蛋蛋白與蛋黃充分打散。

將蛋糕粉、全脂奶粉、檸檬汁、白砂糖與剛才打好的蛋液均勻混合。

將咖啡櫻桃🍒果粉分兩次過篩後與麵糊充分混合。

將紙杯蛋糕磨俱均勻的擺放在烤盤中，並將蛋糕糊注入磨俱約8分滿。

烤箱預熱，將烤盤放入烤箱，下上同時加熱，180度15分鐘左右，中途注意觀察，然後就大功告成啦！！！

快點邀請好友和家人一起品嚐健康又逼格滿滿的下午茶吧

1.糖量依據個人口味添加；

2、咖啡櫻桃🍒漿果粉與麵糊混合前一定要分次過篩，從而避免產生麵糊疙瘩，過篩後篩網中較粗的漿果纖維請丟棄，以免影響口感！

3.紙杯蛋糕烘焙時一定要注意觀察，避免烤焦;

4、當用牙籤刺入蛋糕抽出後牙籤表面無蛋糕糊殘留，基本就烤好了啦~

使用的廚具：電烤箱