梅花香酥餅

軟化奶油再用打蛋器打發。 2.往奶油裡放糖用打蛋器打發分三次放。

3.把雞蛋打發在分三次放入奶油裡。 4.麵粉和鹽，泡打粉，蘇打粉混合後放入攪拌後的奶油裡一起攪拌成麵團。

5用擀麵棍擀成0.5公分左右的片，然後用餅乾磨俱（我的是梅花形狀）壓花擺在烤盤裡。 6.在壓好的餅餅上刷層蛋液（蛋黃液最好，我是用之前的那個蛋留了點蛋液）再撒點芝麻。

7.烤箱預熱180度5-10分鐘後放入裝好餅餅的烤盤中層上下火烤15分左右（因為烤箱不同所以時間有所差異，烤到後面時觀察餅乾的顏色，表面要是變黃就差不多可以出爐了）。這樣香噴噴的《梅花香酥餅》就出爐品嚐美味啦！ ！