“古語說,年年吃羊肚菌,八十照樣滿山跑。羊肚菌性平,富含各種氨基酸,有健脾胃,增強免疫力的調理效果。”
成分錶
主料
羊肚菌3克
姬松茸8克
猴頭菇20公克
排骨1斤半
佐料
花菇10公克
黑木耳10克
茶樹菇20公克
羊肚菌姬松茸雜菌湯的做法步驟
準備好所有的材料
菌類放入盤中，用冷水泡20分鐘。上方可壓一個大盆或大碗，讓菌類更容易泡透
排骨煮開水2分鐘後，撈出清洗乾淨備用
把所有的材料放進鍋裡面，大火煮開，轉小火，煲2小時。開鍋前放進適量的鹽就可以了。
小撇步
這是一款四季湯，增強身體免疫力、健脾胃、抗疲勞、降三高，全家老少都適合，也是一款陸地鮮湯
使用的廚具：電子瓦煲、瓦煲、湯鍋
