“柿子渾身都是寶潤秋燥去肺火，可以直接吃；在我的老家柿子一般用來曬成柿餅，或者醃成酸甜的柿子醋吃，這兩種都比較費時間，暫時做不出來，只能做個柿子佈丁吃吃了”
成分錶
主料
柿子2個
牛奶60g
蜂蜜1匙
佐料
吉利丁片3g
柿子佈丁的做法步驟
食材備好
吉利丁片用冷水泡軟
柿子肉用湯匙小心挖出來
加一匙蜂蜜
泡軟的吉利丁片放入熱牛奶裡攪拌勻
牛奶柿子果肉一起攪拌打成汁
灌入柿子空殼裡
冷藏2小時
成品透心涼
小撇步
使用的廚具：食物調理機
柿子佈丁
