「咖哩大家都不陌生，這個充滿神秘印度風情的調味料，幾乎席捲了整個地球，我便是它忠實的粉絲，尤其是那種塊狀的油咖哩，味道更加濃鬱，一直是俺家廚房常備滴。咖哩的使用對於食材幾乎沒什麼限制，主食、副食、蔬菜、肉類、副食、蔬菜、肉類、副食、蔬菜、肉類、副食。海鮮都可以與之相配。腸美膚的健康美食哦。含對人體有害的反式脂肪酸和農藥殘留。
成分錶
主料
米適量
蝦仁12只
魷魚爪1顆（魷魚也可
佐料
胡蘿蔔適量
洋蔥適量
豌豆適量
食材
大喜大黃金咖哩塊50克
鹽適量
沙拉油2大勺
咖哩海鮮飯的做法步驟
主要原料。
米淘洗乾淨，放入電鍋中加入適量清水備用。
將蝦仁、魷魚爪洗淨，切成1公分的粒。
紅蘿蔔、洋蔥洗淨，也切成1公分見方的粒；豌豆洗淨備用。
將切好的蝦仁、魷魚、胡蘿蔔丁、洋蔥丁放入電鍋中，與米拌勻。
再加入適量鹽拌勻。
加入大喜大黃金咖哩。
再倒入葡萄籽油（沙拉油也可），攪拌均勻。
蓋上電鍋的蓋子，按’煮飯鍵’。
待米飯熟透將自動轉為’保溫鍵’，此時放入豌豆拌勻，然後蓋上蓋子再燜15分鐘即可食用。
小撇步
咖哩本身有鹹味，所以在烹飪過程中，鹽的用量要掌握好；咖哩有微辣、中辣、超辣之分，購買時要注意區分；飯中水的用量也要掌握好，應該比煮白米飯的水量少一些，否則煮出的米飯會粘稠影響味道；煮飯時最好不要添加例如’花生油’之類，含有特殊氣味的味道。
使用的廚具：電飯煲
