「自己用紅棗做的棗泥，本來想做點心的，但天熱懶得弄，一直放冰箱冷凍，想著做麵包簡單，自己不受太多熱，於是就做了這款棗泥麵包。”
成分錶
主料
高筋粉300g
雞蛋1個
水150g
糖10g
鹽2g
酵母粉4g
奶油40g
佐料
紅棗你適量
棗泥麥胚麵包的做法步驟
棗泥餡提前拿出解凍備用
將主料中所有材料放入麵包機和成麵團
一個和麵程序後加入軟化的奶油，然後再用一個和麵程序，把麵團揉至擴展階段
蓋上保鮮膜發酵至兩倍大小。
排氣分劑，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘
取一個麵劑，擀成長方形的片，放入些小麥胚芽，然後放上棗泥餡。我做的棗泥不是太濃稠，所以加了點小麥胚芽，這樣可以讓胚芽吸收部分棗泥的水分。也可以不加胚芽
先把兩邊對折包住
再把漏著的兩頭對折到中間
表面刷蛋液然後沾滿小麥胚芽
全部做好放入烤盤，
保濕發酵至兩倍大小後表面割口
烤箱180度預熱5分鐘，烤15分鐘即可
切開可以看到裡面的棗泥，很香甜的
小撇步
使用的廚具：麵包機、電烤箱
