「之前的食譜不小心發布了，不是完整版，抱歉了。這期烘焙的主題是杯子蛋糕（裱花），老公知道後明確表示不要吃奶油，我想小朋友吃多了確實也不好，如何是好，看著大家熱火朝天做蛋糕，心裡癢，加上小朋友這兩天幼兒園的生活也適應了，做媽媽的要獎勵，於是出了這款不是很專業的蛋糕。
成分錶
主料
雞蛋5個
低筋麵粉100g
糖80g
馬鈴薯泥適量
紫薯泥適量
地瓜泥適量
糖（造型用）適量
優格適量
佐料
白醋幾滴
小貓蛋糕的做法步驟
蛋糕所用材料
雞蛋打入無水無油的盆中，加入糖和幾滴白醋
開始打發，開始會出現許多泡泡
泡泡變少，開始變濃稠，繼續打
變得非常細膩，無大的泡泡出現
繼續打到提起打蛋器蛋液滴落後紋路不易消失即可。烤箱預熱，上下火170度
分三次篩入麵粉，每次都要翻拌均勻後再加入
拌好的蛋糕糊倒入紙杯中，送入預熱好的烤箱中
170度上下火20分鐘
冷卻備用
紫薯、地瓜和馬鈴薯洗淨，入微波爐烤熟，去皮，壓成泥狀。紫薯較乾可放入適量優格調成所需的狀態
馬鈴薯加入適量的糖壓成馬鈴薯泥
用保鮮膜包住，捏出所需的形狀
組合出所需的造型
做的有些粗糙
用巧克力畫出五官
小撇步
1.紅薯泥比較軟，不太適合造型，可以加入適量熟的糯米粉，我沒加，所以用的較少
2、紫薯泥較乾，可以加入適量酸奶調出需要的硬度，也可以加入純奶或者煉乳，依個人喜好
3、土豆泥有些澀，加細糖或者煉乳中和粗糙
4、將海薯泥等過篩子等一些吃膠，我
會用一點皮可以剪出一點。
2、紫薯泥較乾，可以加入適量酸奶調出需要的硬度，也可以加入純奶或者煉乳，依個人喜好
3、土豆泥有些澀，加細糖或者煉乳中和粗糙
4、將海薯泥等過篩子等一些吃膠，我
會用一點皮可以剪出一點。
使用的廚具：打蛋器、微波爐、電烤箱
