“玉米益肺寧心，健脾開胃，防癌，降膽固醇，健腦。做成發糕口感喧軟，易於消化。”
成分錶
主料
細玉米麵一匙
普通麵粉一匙
佐料
酵母2克
溫水適量
紅棗適量
食材
白糖適量
微波爐發糕的做法步驟
準備原料。
把玉米粉，麵粉，酵母放到微波容器中。
加溫水拌成稍濃稠的麵糊。
紅棗洗淨去核，切成小塊。
紅棗擺在麵糊上，蓋蓋放在溫暖處發酵。
發成2倍大。
放入微波爐先高火3分鐘。
從微波爐裡取出，表面還是濕的。
再放入微波爐開蓋中火6分鐘。
取出拿牙籤紮一下，如果牙籤乾爽沒有黏麵糊，就熟了。扣出來，晾涼。
切塊。
小撇步
麵粉和玉米麵的比例是1比1.建議用較細的玉米麵，口感好。
使用的廚具：微波爐
