「春節是我國的傳統節日，而年夜飯是辭舊迎新的團圓飯，象徵著一家人團團圓圓、共敘天倫、吉祥圓滿之意。年夜飯蒸餃是用天然蔬果粉製作而成無任何添加，顏色美觀、餡料鮮美是年夜飯餐桌的亮點。」
成分錶
主料
麵粉適量
佐料
南瓜粉適量
菠菜粉適量
紅火龍果粉適量
餡料
豬肉餡適量
料酒適量
生抽適量
食用油適量
鹽適量
五香粉適量
白胡椒粉少許
雞精少許
彩虹蒸餃的做法步驟
將麵粉中加入適量的南瓜粉，菠菜粉、紅火龍果粉，分別和成3個軟硬適中的光滑麵團。
準備好的餡料。
將幾種顏色的麵團重疊在-起，切劑子。
擀成麵皮，扣出餃子皮。
將餃子皮放入餃子器中，放入適量的餡料將包餃子器雙向壓實並去掉多餘皮料，一個漂亮的彩虹餃子包好了。
彩虹餃子個個圓鼓鼓的，顏值頗高。
鍋中水饒開，將蒸餃擺入鍋中，上汽後蒸8至10分鐘。
彩虹餃子已蒸好出鍋，年夜飯餐桌的彩虹蒸餃誘人食慾、點亮餐桌。
在餐桌上比廚房拍照顏色更鮮豔，好美。
小撇步
使用的廚具：蒸籠
