成分錶
主料
山楂1500g
老冰糖300g
佐料
水少量
檸檬半個
開胃消食山楂醬的做法步驟
用麵粉和鹽搓洗山楂，麵粉吸附力比較好，可以洗掉污漬
在水龍頭下沖洗兩遍，就可以了，剔掉兩頭蒂和籽
放在不鏽鋼鍋大火煮開，敝去白沫，加入冰糖，改小火熬
小火熬的時候，要不停的攪拌，以防沾鍋底，撐到黏稠擠入檸檬汁，趁熱裝入玻璃瓶
抹麵包，沖開水很不錯
小撇步
使用的廚具：煮鍋
開胃消食山楂醬
