“給你炸魚的人，就一定是你的真愛！”
成分錶
主料
踏板魚500g
佐料
雞蛋1個
調味料
鹽1匙
胡椒粉1勺
料酒1匙
乾炸踏板魚的做法步驟
新鮮的踏板魚，小踏板最適合炸了。
撕掉魚皮。
踏板魚撕掉皮洗乾淨，一匙鹽，一匙胡椒粉，一匙料酒醃製二十分鐘。
打入一個雞蛋清。
抓勻。
油鍋八成熱，下入踏板魚，炸三分鐘。
鹹香酥脆，very好吃！
小撇步
使用的廚具：炒鍋
乾炸踏板魚
