“簡單易上手的馬芬蛋糕，有手就能做，現在家裡人不愛吃大蛋糕了，每次做了都吃不完，只能嘗試做一些小蛋糕。”
成分錶
主料
雞蛋1隻
低筋麵粉110g
白砂糖40g
蜂蜜10g
牛奶80g
可可粉10g
泡打粉5g
玉米油60g
佐料
可可豆50g
巧克力馬芬的做法步驟
牛奶與玉米油攪拌乳化。
加入雞蛋，白砂糖，蜂蜜攪拌均勻，沒有蜂蜜的也可以不加。
低粉，可可粉，泡打粉秤重攪拌均勻，過篩。
加入過篩的粉類，攪拌均勻。
加可可豆攪拌均勻。
麵糊裝進裱花袋中。
擠入馬芬模具烤盤。
中層上下火160度30分鐘。
出爐，震一下，然後放烤架晾涼。
表皮香脆，內心柔軟。
小撇步
使用的廚具：烤箱
