“不知不覺立冬啦，廣州的天氣有點反复，這一天氣溫下降，吃點燴菜很有冬天的感覺”
成分錶
主料
五花肉一塊
大骨適量
粉絲兩個
娃娃菜一個
馬鈴薯一個
紅蘿蔔兩個
大蒜三瓣
香菇五朵
佐料
油適量
鹽適量
生抽適量
老抽適量
白糖適量
十三香適量
料酒適量
胡椒粉適量
山西燴菜的做法步驟
各種材料
處理好切成大塊
五花肉切塊
粉絲泡好
五花肉和大骨汆燙
骨頭和肉還有胡蘿蔔馬鈴薯大蒜一起放高壓鍋
調入鹽、生抽、老抽，料酒，十三香和白糖，胡椒粉拌均，加沒面的水，大火燒開轉小火燉二十分鐘左右
香菇和娃娃菜入油鍋翻炒至八成熟
和粉絲一起放入燉好的壓力鍋裡，拌均勻
蓋上鍋蓋大火燒開即可
開鍋後可以嚐嚐味道哦，覺得合適了就可以開吃啦
小撇步
使用的廚具：壓力鍋、炒鍋
