山楂醬

買一盒山楂。

用專門的去山楂工具，淘寶上有賣，把山楂去籽，一定要全部去乾淨。

洗淨後的山楂加入水，山楂多就多加水，水煮開後的保持中火，煮到山楂外形裂開即可。

煮成這樣就0K了。撈出山楂，水千萬別倒，加點白糖，成了純天然山楂水。

山楂放入研磨機中將其分少量多次打成糊，如太乾打不動，加少許水，讓其磨的更細。

打好糊的山楂，重新倒入奶鍋，加入白糖攪拌，開火不停攪拌，讓其水份蒸發一些。

中途不停的攪拌，不然會糊鍋，煮至用湯匙撈一點，用手指一劃醬一分為二，不會合攏即可。

山楂醬煮好裝瓶了，山楂水也裝杯了。山楂醬可以乾吃或摸麵包片吃。