“家裡老媽老家是河南人所以老媽會做很多河南美食今天就有俺老媽掌勺給大家介紹一道河南人常吃的小米糊塗面”
成分錶
主料
小米適量
麵條適量
佐料
黃豆適量
芹菜葉適量
胡蘿蔔適量
香菜適量
蔥蒜適量
食材
鹽適量
胡椒粉適量
雞精適量
小米糊塗麵的做法步驟
洗淨小米黃豆提前泡發
胡蘿蔔切絲
芹菜葉洗淨
香菜洗淨用鹽和胡椒粉醃製
黃豆和小米煮成粥
放入配菜胡蘿蔔芹菜
下入麵條
油匙熱油放幾顆胡椒
趁熱放入蔥和蒜
倒入蔥蒜和醃好的香菜加鹽和雞精即可
小撇步
1.水要多香，小米一定要熬到
2、黃豆應該提前用香料煮成五香黃豆這樣更香，這裡老媽偷懶了哈哈
3、麵條不要太多要不然就太稠了
使用的廚具：煮鍋
