「粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、菸鹼酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。”
成分錶
主料
粉絲1把
黃瓜1跟
佐料
辣椒油適量
鹽適量
涼拌粉絲的做法步驟
粉絲洗淨，入水中泡軟撈出
鍋中燒開水放入粉絲熟透撈出過涼。
放入冰水中，保證口感彈性
盆內放黃瓜絲
放入煮好的粉絲
放入五香粉。雞精、辣椒油、鹽
拌均勻就好了
小撇步
使用的廚具：不沾鍋
涼拌粉絲
