小熊翻糖蛋糕

淡奶油加細砂糖打發

抹在六寸蛋糕表面和立面上

幹做墊，手上抹點白油，取一塊翻糖膏揉團後擀成片，能蓋住整個蛋糕胚

鋪在蛋糕胚上，多餘的用滾刀裁掉，用工具抹平

剩下的翻糖膏擀成小長條用球筆壓一遍，壓出花印

在蛋糕底部抹一圈蜂蜜，把花紋邊沾上

再取一條，用膜具壓出紋路，我用乾淨的木梳

在剛才圍邊的上面抹蜂蜜，然後沾上去，圍一圈

取乾佩斯一塊搓圓，稍微壓扁點，用黑豆安上眼睛

搓一小條，斷兩截安在頭頂做耳朵，乾佩斯加紅色素做小鼻子

剩下的紅色乾佩斯擀片，用花膜印上小花，

取出小花，兩個落一起放在頭頂耳朵上的位置

取乾佩斯做小熊的身體

再搓兩個小條做胳膊，沾蜂蜜安上

乾佩斯擀成薄片

圍在小熊的身上做裙子，裙子上邊按壓一圈

同樣做幾朵小花沾在裙子上

小熊公主做好後沾在蛋糕上

取一塊乾佩斯昨天剩下的兩種合在一起了搓一下，做另一個小熊的衣服

擀成片斷成斜邊形

小熊王子的頭和身體也是同樣的做法，把以服圍在身體上

白色乾佩斯擀細條圍在脖子上，做為領帶

底部刷蜂蜜挨著小公主沾上

成品圖

成品圖