成分錶
主料
雞蛋5個
低粉90克
佐料
醋少量
白砂糖80克
酸乳50克
調和油50克
杯子優格蛋糕的做法步驟
先把蛋白和蛋黃分開，裝蛋清的器皿一定要乾淨，沒有水。
把蛋黃加入20克糖，50克調和油攪拌。
再加入50克酸酸乳，繼續攪拌。
再加入90克低粉，攪拌備用。
接下來用打蛋機打蛋白了，邊打邊加兩次糖，每次30克，再加幾滴醋，直到打至硬性泡
然後把蛋黃糊倒入蛋白裡，拌勻。
終於可以分杯了，倒入三分之二杯就行了
在烤箱裡的樣子😊上下火，先140度15分鐘，再170度15分鐘
出爐咯😄
小撇步
使用的廚具：電烤箱
